O pão às vezes é caro, às vezes não há e às vezes não é bom.... é sempre útil saber fazer o teu próprio pão.
Assim pelo menos pão terás sempre para ti e para a tua família.
Ingredientes:
1kg de farinha
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de sal
600ml de água morna
1. Dissolve o sal na água morna mexendo com uma colher e verte a água sobre a farinha (misturada com o fermento), dentro de uma saladeira grande.
2. Deixa repousar alguns instantes de forma a hidratar a farinha, depois amassa bem até obter uma massa firme e bem lisa, que não cole mais.
3. Deixa repousar 30 minutos numa saladeira coberta com um pano.
4. Amassa, ligeiramente, de forma a expulsar o ar que entretanto se formou dentro da massa e dá a forma definitiva ao teu pão.
5. Deixa novamente repousar durante 60 ou 90 minutos para permitir à massa ganhar volume e aroma.
6. Mete no forno quente (200-230ºC) durante 60 minutos.
Devora o teu pão
Amo-te muito
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