31 - Aprende a cozinhar

Amado filho
Aprende a cozinhar nem que seja o básico para poderes fazer o teu almoço e jantar.
Cozinhar é óptimo relaxa, diverte e dá-nos independência.
É sempre tão bom ter amigos e família a partilhar uma refeição connosco de preferência feita por nós.
Cozinhar em vez de comer fora é sempre poupar e comer melhor e mais bem confeccionado.
Ou seja faz bem à saúde, ao bolso e é uma óptima maneira de relaxar.
Vais ver como é bom um dia seres conhecido pelo... "do fantástico bolo de laranja" ou o .... "daquela massa Alfredo" .... nem que seja ovos mexidos com tomate é bom termos um prato que nos identifica.
Eu vou-te ensinar a cozinhar montanhas de coisas... vais ver como nos vamos divertir!
Deixo-te um receita simples mas que sempre faz jeito.

Receita de Massa Carbonara

Ingredientes:

100 gramas de Bacon

2 colheres de sopa de azeite

1 cebola média picada

1 lata de cogumelos laminados

1 ou 1/5 pacote de natas

sal q.b

pimenta q.b

caldo knorr (ervas) meio cubo massa (esparguete, fusilli ou outra a gosto) cerca de 400 gramas queijo ralado a gosto

Comece por colocar a água ao lume para cozer a massa até que levante fervura.

Frite o bacon (previamente cortado aos cubinhos) no azeite juntamente com a cebola cortada finamente e os cogumelos. (até ficar levemente dourado) Polvilhe com pimenta.

Quando a água já estiver a ferver, junto o cubo knorr e uma pitada de sal. Cozinhe a massa.

Quanto a massa estiver cozida, escorra-a, e junte o preparado do bacon e dos cogumelos. Envolva bem.

Junte as natas e leve novamente ao lume até que ferva um pouco. Misture bem.

Polvilhe com queijo ralado e salsa picada finamente se assim o desejar.

Amo-te muito

Tua mãe